Tè Bianco

Il tè bianco è realizzato sempre dalla pianta della Camelia Sinensis (o Thea sinensis) ed è una varietà di tè parzialmente ossidato. Il tè bianco e coltivato e raccolto principalmente in Cina, la provincia del Fujian è la maggiore produttrice. A differenza degli altri tè di camelia, il tè bianco si ottiene dalle gemme o dalle foglie più giovani.